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consigli
8 Agosto 2022bacche di ginepro / erbe aromatiche / erbe officinali / erbe spontanee / erboristeria / rimedi naturali / tisanedettagli
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Bacche di Ginepro le coccole del benessereChiamate anche "coccole" sono frutti piccoli e carnosi dal colore blu violaceo, molto utilizzate in cucina ma anche nella medicina naturale.
Quali proprietà hanno le bacche di ginepro?
Il ginepro è una pianta sempreverde dal profumo intenso, utilizzata sia come pianta ornamentale che per le sue bacche, alle quali vengono attribuite diverse proprietà benefiche a vantaggio del benessere del nostro corpo, quali :
digestive
diuretiche
antimicotiche e antimicrobiche
antiossidanti.
Con il loro gusto acre-amaro che stimola la salivazione e la secrezione dei succhi gastrici, questi frutti se ingeriti con moderazione, contribuiscono a favorire la digestione, ed ecco perché vengono utilizzate nella preparazione di piatti a base di carne, selvaggina o frattaglie.
Se bevute come infusi o tisane, le bacche di ginepro oltre ad avere un effetto sedativo per la tosse, favorisce la diuresi, combatte la ritenzione idrica e contribuisce a prevenire infezioni a carico delle vie urinarie, eliminando tossine e batteri nel sistema urinario.
Inoltre questi piccoli frutti contengono elevate quantità di antiossidanti che contribuiscono a neutralizzare i radicali liberi , che sono causa dell' insorgere di varie malattie quali, obesità, cataratta, artrite, malattie cardiovascolari, invecchiamento precoce e cosi via.
Non dimentichiamoci che gli antiossidanti sono anche grandi alleati della nostra pelle, mantenendola giovane e sana, favorendo la rigenerazione cellulare e riducendo gli stati infiammatori e le rughe.
Come utilizzare le bacche di ginepro
Come abbiamo già detto, questi piccoli frutti della grandezza di un pisello, dal colore blue violaceo e dal sapore acre-amaro, vengono usati in cucina spesso come sostituto del pepe per insaporire ricette vegetariane e vegane, per marinare la selvaggina o durante la cottura di piatti a base di fegato o polmone, oltre che per la preparazione di salse.
Se distillata, dalla bacca di ginepro si ottengono anche degli ottimi liquori digestivi a base alcoolica, primo tra tutti il gin.
Sempre dalla distillazione delle bacche secche, si ottiene un olio essenziale utilizzato anche ad uso fitoterapico, per problemi di natura reumatologica e muscolare (come crampi o per tonificare i tessuti connettivi ).
Della pianta di ginepro, che si presenta come un arbusto, viene utilizzata anche la parte lignea, infatti gli sfalci vengono adoperati per l'affumicatura di alcuni alimenti, come pane o insaccati, o per allontanare gli insetti ( zanzare, moscerini, ..) proprio perché fortemente aromatica.
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Dove acquistare le bacche ginepro?
In commercio questi frutti si possono acquistare in erboristeria, nei negozi di alimentari o di spezie, sotto forma bacche fresche ,essiccate, granuli, gocce e macerato glicerico. Se non propriamente velenose, è sconsigliato raccogliere da soli le bacche fresche dagli arbusti, perché non tutti sono commestibili, e possono generare degli importanti effetti indesiderati, soprattutto per chi soffre di allergie, patologie gastrointestinali, al fegato, diabete e per le donne in gravidanza o durante l'allattamento.
Consigli:
per favorire la diuresi, calmare la tosse e purificare le vie urinarie, lasciare in infusione per 5 minuti delle bacche di ginepro (15gr) schiacciate in 1 litro d'acqua bollente e bevetene 2 tazze al giorno
per prevenire bruciori di stomaco e meteorismo, macerate 10gr di bacche schiacciate in 1 litro di vino bianco con una scorza di limone per 2 settimane, bevetene un bicchierino dopo i pasti
Quando si utilizzano preparazioni a base di ginepro, le dosi di prodotto da assumere possono variare in funzione della quantità di olio essenziale contenuta, che di solito è indicata sulla confezione o sul foglietto illustrativo dello stesso prodotto.
E' molto importante seguire sempre le indicazioni fornite ed in caso di dubbi, o in presenza di patologie è sempre bene rivolgersi preventivamente al proprio medico. [...]
20 Agosto 2020erbe officinali / erbe spontanee / erboristeria / infusi e decotti / tisane / veronicadettagli
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La Veronica o tè svizzero buona come tisana o aperitivoLa Veronica è tra le erbe officinali più utilizzate in erboristeria per la preparazione di infusi e tisane, ma è anche molto apprezzata come aperitivo, grazie al suo gusto amaro.
L'uso della Veronica sembra risalire al Medioevo, periodo durante il quale veniva già usata per il trattamento di una gran varietà di disturbi, da quelli respiratori a quelli gastrointestinali e della pelle.
Nel corso dei secoli, il suo utilizzo non è cambiato, e seppur priva di conferme ufficiali per l'applicazioni terapeutiche, la Veronica è da sempre utilizzata anche per il trattamento dei disturbi epatici, affezioni renali e disturbi delle basse vie urinarie.
Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antibatterica, la Veronica è presente anche tra composti contro le infiammazioni della mucosa orofaringea, da utilizzare sotto forma di gargarismi, ed in forma di tintura madre gocce orali e granuli, per curare raffreddori, bronchiti ed eczemi.
La Veronica, è detta anche “pianta delle alpi”, perchè in Italia cresce spontaneamente nella zona submontana e in quella alpina, anche oltre i 2000 metri di altitudine.
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La Veronica come aperitivo
Per il suo gusto amaro, è apprezzata come tisana aperitiva, le sue foglie infatti servono per preparare il tè svizzero (una bevanda composta da più erbe amare), da assumere 10 minuti prima dei pasti principali, per stimolare la digestione e combattere l'inappetenza.
Ricordiamo che è anche un ottimo rimedio all'intestino prigro, stimola la diuresi e la secrezione lattea.
Sotto forma di infuso o tisana, somministrato in 2-3 tazze al giorno caldo o tiepido, si presta molto per curare i sintomi della bronchite, del raffreddore, della tosse e del catarro, o alternativa alla tisana, si possono assumere due cucchiai di tintura madre pura o diluita.
Anche il succo fresco della pianta è molto efficace, nelle dosi di 20-30 grammi, 2-3 volte il giorno.
La Veronica ottima per la pelle
Per il suo effetto cicatrizzante e lenitivo, l’uso esterno è consigliato per la cura di piaghe, dermatiti squamose, ulcere e tagli, mentre le parti aeree della pianta, sono efficaci anche per la cura della pelle arrossata e irritata.
Il decotto di veronica, lasciato agire per 20-30 minuti direttamente sulle parti dolenti, si rivela efficace per calmare pruriti persistenti, bruciori e dolori, mentre per occhi stanchi ed affaticati si possono fare degli impacchi con un batuffolo di cotone imbevuto nel decotto tiepido.
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27 Agosto 2020creme / erboristeria / lavanda / olio essenziale / tisanedettagli
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La Lavanda proprietà delle spighe viola bluLa Lavanda pianta tipica del mediterraneo, è caratterizzata da lunghe spighe viola-blu dal profumo inteso, ricca di proprietà benefiche già conosciute dai Greci e Romani.
L'olio essenziale di lavanda, ottenuto dalla distillazione dei fiori, agisce sul sistema nervoso centrale esercitando un'azione calmante e lievemente sedativa.
Per questo motivo, è spesso usata per contrastare l'irrequietezza, l'agitazione e l'insonnia, attraverso l'aromaterapia o assunta in gocce opportunamente diluite.
Alla lavanda sono riconosciute proprietà antispasmodiche, ed è per questo che il suo olio essenziale è utilizzato per i dolori mestruali e spasmi addominali, ed antibiotiche, ottime per trattare tosse, raffreddore e sinusite.
Ma le proprietà curative della lavanda non si esauriscono qui, infatti in lozioni oppure oli per massaggi, è un ottimo rimedio ai reumatismi.
E' un valido antisettico, spesso utilizzata per curare le affezioni del sistema genito-urinario come la cistite, ed ha un effetto cicatrizzante molto utile in caso di ustioni, eritemi solari, irritazioni della pelle.
In realtà l'olio essenziale di lavanda è un vero amico per la pelle, infatti le sue proprietà antinfiammatorie apportano sollievo in presenza di acne, eczema e psoriasi. Ha effetto riequilibrante su tutti i tipi di pelle e calmante per la pelle sensibile, soprattutto per quella dei bambini.
Consigli su come usare l'olio essenziale di lavanda
Olio essenziale di lavanda contro l'acne: 1 goccia pura sulle zone colpite dall'infezione e applicare ogni sera sulla pelle ben detersa, prima di andare a dormire;
Per combattere stress,ansia e insonnia : versare 2 gocce di olio essenziale di lavanda in un bruciaprofumi;
Contro i sintomi da raffreddamento : 5 gocce di olio essenziale di lavanda e 1 un cucchiaino di bicarbonato in una bacinella con un litro d'acqua bollente, e aspirate i vapori con naso e bocca.
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